卖场、 平面布局、规划、设计、策划，新店、老店，动线、品类，调整、优化，新开中小型超市便利店策划。

　　综合2022年零售行业的发展趋势和行业数据，一叶知秋，见微知著，今天将为大家带来2023年的行业热点预测。

　　近两年，仓储会员店赛道火热，不仅家乐福、麦德龙等外资商超在加速扩张，盒马、永辉、家家悦、人人乐、北京华联、北国仓储超市等本土零售也纷纷入场。艾媒咨询数据显示，2021年仓储会员超市行业同比增长12.3%，市场规模达304.3亿元bobty综合体育。据预测，今年市场规模将达335亿元，到2025年有望接近400亿元。据联商网零售研究中心不完全统计，目前全国入局仓储会员店的企业至少有11家，门店数量超过150家。

　　目前，Costco上海第二家店——上海浦东店正在紧锣密鼓地建设中，工程进度接近完工，预计2023年春季开业。今年12月23日，山姆会员商店宣布北京第四家门店——大兴店正式开业，截至目前，山姆在全国25个城市已经开设了42家门店。11月19日，麦德龙在上海首家会员店开业，同时也是麦德龙在一年时间内继北京、南京、成都等城市之后的第23家会员店。

　　2022年，一些连锁商超企业纷纷入局折扣店。例如，今年8月中旬，物美集团旗下折扣店品牌——“美淘”在北京市门头沟区的西茂大厦低调开业，目前该品牌处于试水阶段，仅开设了一家门店。9月30日，盒马奥莱在上海开业，这被业内成为是盒马第一家硬折扣店，也可以看作是“盒马生鲜奥莱”的迭代版。在当前市场环境下，折扣店对于连锁商超企业而言，仍是一种有益的探索。连锁商超企业推出的折扣店未来能否形成核心竞争力和可持续发展的能力，还需要在商品力和效率上下功夫。

　　尽管当前以商超为代表的实体零售行业处于艰难转型期，但可以看到，湖北雅斯、吉麦隆、生鲜传奇等不少区域零售企业在各自市场，凭借差异化打法，精细化运作等方式取得了不错的成绩。中国商超市场未来潜力仍然坚实，区域零售商的本地化优势将得到充分释放。

　　今年以来，连锁便利店企业在深耕区域的基础上，也在努力向外扩张。例如，今年罗森首次正式进驻福建厦门，广东广州。罗森表示，预计2028年罗森在粤港澳大湾区范围内的门店数量将达到1500家。此外，全球连锁便利店品牌如“7-11”等加快在中国的布局，本土连锁便利品牌也进入上升期。中石化旗下“易捷”便利店已成为全国最大连锁便利店，门店约3万家，全渠道会员超2亿人，成为许多品牌“带货”的重要渠道。国内非石油系连锁便利店第一大品牌美宜佳从广东走向全国，门店数量超2.9万家，分布在20个省份的200余座城市，并保持着近几年每年超2000家门店的扩张速度。

　　过去十年，中国零售业发生了翻天覆地的变化，其行业格局正在以前所未有的速度被颠覆、被重塑，新的技术、业态和商业模式层出叠现。我们看到，当前零售企业的数字化转型，整体处于探索“线）并向“数智化”（数字化3.0）迈进的阶段。零售商们面对数字化转型课题越来越化被动为主动，从“跟随者”变成“引领者”。此外，越来越多的零售商意识到，数字化不是单纯的线上渠道布局，而更关乎其背后企业核心运营能力的全链路数字化改造。零售数字化的价值创造更多回归了零售的本质，即在商品力、体验和效率等方面打造竞争优势。

　　今年7月，中国连锁经营协会与全球管理咨询公司麦肯锡共同发布《2022年中国零售数字化白皮书》，白皮书详细分析了中国零售业数字化转型现状，揭示了正在重塑中国零售市场的四大主要趋势，并从中提炼出对零售企业的关键启示。

　　近年来，随着互联网技术的深入发展，不少零售企业纷纷开展直播带货业务，构建多元化的直播生态体系，以此应对疫情冲击，培育新的业绩增长点。除了百货与购物中心、零售专业店、品牌专卖店等企业外，今年一些实体商超企业也开始加速布局直播带货业务。例如，2022年，超市发专门成立针对直播带货等线上业务的“特区业务部”，目前，其直播带货业务的经营数据处于快速增长阶段。今年10月，物美集团也开始在北京试点的超市场景直播。

　　近年来，随着预制菜走红，在市场和资本的双轮驱动下，供应链上下游企业纷纷涌入预制菜行业，各大餐企也纷纷推出预制菜产品，并通过线下门店、或者与实体商超，电商等渠道合作，让预制菜产品触达更多消费者。

　　例如，今年9月，西贝集团打造的餐饮新物种“贾国龙美食市集”正式亮相bobty综合体育。贾国龙美食市集由美食广场、美食课堂和美食超市组成。美食超市是专门的预制菜销售区域，主要销售贾国龙功夫菜的预制菜产品。12月22日行业新闻，沃尔玛大卖场正式发布“南北名店招牌菜”整席解决方案，聚焦城市家庭消费场景，携手知名餐饮企业，开辟新赛道，推出70余款“正宗、好吃、不贵”的高品质口碑菜品。

　　2022年11月9日，中国连锁经营协会发布《2022年中国即时零售发展报告》。报告显示，近年来，即时零售在我国快速发展，尤其是近两年疫情反复，极大的培养了用户的到家需求，遭受疫情冲击较大的城市，即时零售业务在急速攀升，业内人士普遍认为未来几年即时零售复合增长率将会保持高位，预计到2026年，即时零售相关市场规模将超过1万亿元。

　　随着低碳消费与低碳生活日渐成为社会倡导和日益普及的生活新方式，bobty综合体育同时也对连锁经营及网络消费平台企业持续推动绿色运营、践行环境与社会责任提出了更高的要求。

　　门店方面，2022年，星巴克陆续在北京、上海、深圳、杭州、苏州等地开出绿色门店，预计至2025年，星巴克将在全国开出约2500家绿色门店 。今年4月，百胜中国旗下肯德基中国首批“创绿先锋店”在北京和杭州亮相。9月20日，麦当劳中国宣布北京麦当劳首钢园得来速餐厅开业，该餐厅为LEED认证“零碳餐厅”。在中国，沃尔玛设立了相应的绿色运营目标，在全国范围内的沃尔玛大卖场、山姆会员商店，从六个维度来推动门店的节能减排行动。

　　今年以来，头部新茶饮品牌资本布局活跃。9月22日，中国证监会官方网站信息显示，蜜雪冰城股份有限公司(以下简称“蜜雪冰城”)的A股上市申请已获受理，并正式预披露招股书，拟登陆深交所主板。12月5日，奈雪的茶宣布已签署对乐乐茶的投资协议。交易完成后，奈雪的茶将持有乐乐茶43.64%股本权益，成为乐乐茶控股股东。12月13日，喜茶增持苏阁鲜果茶，实现了对苏阁鲜果茶的控股，合计持股比例达到了70%。

　　以上就是所有2023年零售行业热点预测了，回首2022年，无疑是难忘的一年，疫情的反复冲击，短暂改变了消费格局。消费者无论消费意愿还是消费能力均有所下滑；从业者的产能、效率也大幅下降，消费全渠道颓势明显。然而，伴随政策的逐步优化，人们的消费预期回升，消费市场终将迎来复苏。